Esta publicación fue elaborada en el marco del proyecto que impulsa la promoción de la conservación ambiental y el desarrollo rural bajo en carbono y con medidas de adaptación al cambio climático, financiado por el Programa Colombia Sostenible liderado por el
Fondo Colombia en Paz y operado por la Federación Campesina del Cauca – FCC.
Las familias campesinas desde siglos atrás han conservado las semillas para garantizar la soberanía alimentaria de sus pueblos y los integrantes de sus comunidades. En la agricultura campesina evidenciamos que uno de los cultivos que siempre ha acompañado a los agricultores a parte del maíz y el frijol es el cultivo del plátano y/o banano, el cual satisface las necesidades alimenticias de familias, también la alimentación de animales.
El cultivo del plátano es considerado indispensable para garantizar la soberanía y la seguridad alimentaria en los territorios campesinos e indígenas, un cultivo estratégico para la seguridad alimentaria nacional constituyéndose en uno de los alimentos básicos más importantes a nivel socioeconómico por la oportunidad para la generación de empleos directos e indirectos, además de los ingresos que le puede aportar a la población rural.
